Vegetariano

Risotto alle fragole e zenzero

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Le hasselback Pumpkin e la festa che non è americana

Si chiama Zucca a fisarmonica ma a me piace chiamarla Hasselback Pumpkin. La chiamo così perché il metodo è quello delle Hasselback Potato(es)! Ho visto questo metodo due anni fa su Pinterest. Una vera e propria invasione. Nel tempo è diventato uno dei modi che amo di più per cuocere la zucca. 

Viral Feta Pasta

La Viral Feta pasta è una pasta virale sui social che impazza da mesi e mesi. Anche la redazione di Runlovers ha voluto provarla per te per dirti se ne vale la pena.

Ti faccio le lasagne con il ragù (ma con il ragù di lenticchie)

Del “ragù” di lenticchie non se ne parla mai abbastanza. Una valida alternativa vegetale gustosa e incredibilmente versatile. Oggi facciamo le lasagne ma nulla...

Il Risotto ai mirtilli e caprino

Il risotto con mirtilli e caprino è delicato, dolce e saporito. I mirtilli, lo sai, sono tra gli antiossidanti naturali più potenti grazie  al...

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