ARGOMENTO

Vegano

Ti faccio le lasagne con il ragù (ma con il ragù di lenticchie)

Del “ragù” di lenticchie non se ne parla mai abbastanza. Una valida alternativa vegetale gustosa e incredibilmente versatile. Oggi facciamo le lasagne ma nulla...

E tu sei pronto per la “non carne” che “sa di carne”?

Qualche settimana fa orde di invasati (sottotitolo: io e miei amici veg e favorevoli a questa "religione") si sono riversati alla Lidl perché nel...

Il Risotto ai mirtilli e caprino

Il risotto con mirtilli e caprino è delicato, dolce e saporito. I mirtilli, lo sai, sono tra gli antiossidanti naturali più potenti grazie  al...

Vegan Banana Bread

Conoscono tutti il Banana Bread e di sicuro anche tu. È un pane alla banana tipico statunitense composto da purea di banana. Quella che...

Una colazione leggera e buonissima per te, RunLover!

Morbidi dentro e croccanti fuori i waffle ti faranno impazzire tutte le papille gustative. Una versione vegana, leggera e buonissima che trascriverai nel tuo quadernino di ricette tra le preferite.

Veggie Wrap. Anche in spiaggia!

Zero voglia di cucinare con questo caldo? Lo so. Allora datti al veggie wrap e fai felice la famiglia, il tuo stomaco e pure la tua salute!

Vegan per stare in forma?

Ho conosciuto Attila Hildmann grazie alla mia incredibile zietta tedesca Agata ed è stato subito amore a prima vista. Prima di cominciare a ticchettare,...

E pasta di lenticchie sia!

In Autunno si ha quell'idea di zuppe calde e legumi davanti al camino. Poesia, sì! Ma pure una pasta fredda una tantum ci sta.

Un dolce sano, leggero e perfetto per il Runner? Eccolo!

Fiocchi di avena e marmellata sono gli ingredienti principali di questo dolcetto vegano buonissimo perfetto per la colazione, merenda e spuntino del Runner.

La Torta al cioccolato più leggera e buona che ci sia? Eccola.

Con i fagioli, sì. Ed è buonissima anche con i ceci. Senza zucchero? Sì. Senza uova? latte? burro? Sì. Prima di giudicarla fai solo una cosa: provala.

Il triatleta mangia hamburger di lenticchie nere? Sì.

Un hamburger di lenticchie nere che è un vero idillio per le papille gustative e per la mente. Un panino che ti farà sussultare e correre fortissimo (verso un altro panino, anche)

Proteine Animali o Vegetali?

Chi non si è mai interrogato ponendosi questa domanda? L'equilibrio, la conoscenza e la consapevolezza sono alla base per ottenere l'unica risposta intelligente possibile.

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Cosa c’è per cena? Il banana bread

Inizia una nuova rubrica che parla di cibo non solamente dal punto di vista nutritivo ma anche come appagamento dopo un allenamento, e risponde alla domanda "cosa c'è per cena?"

Corri con un pacer virtuale

Ghost Pacer è un prodotto che sfrutta degli occhiali a realtà aumentata per farti correre con un pacer virtuale

Corriamo per andare più lentamente

Sembra un paradosso ma lo è fino a un certo punto: quando corriamo andiamo più veloci ma in realtà vogliamo rallentare per riappropriarci del nostro tempo.

Io, Charlene e lo specchio di Biancaneve

Questo duemilaventi, podisticamente parlando, non è stato di sicuro ricco di cose da ricordare, almeno per quel che mi riguarda. La situazione mondiale e...