alimentazione

La Farina di ceci viene adoperata sin dall’antichità e 100 grammi di farina di ceci hanno più di un terzo di proteine e fibre; è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo.

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Il poke consiste in una ciotola piena di cubetti di pesce crudo conditi con diverse salse ma immancabili fondamentalmente sono l’olio di sesamo e la salsa di soia. Sano, gustoso, nutriente. Perfetto per le tue corse !

Sei in grado di farti distruggere molte certezze sulla Cucina Italiana? Allora puoi ascoltare il podcast "DOI - Denominazione di Origine Inventata"

Questo è il settimo articolo della Rubrica 3 minutes sandwich, sì. Ne abbiamo fatti di burger strepitosi qui su Runlovers insieme a te. E...

La Granola è un mix di di avena e frutta secca/essiccata in infinite varianti. Questo delizioso ammasso di salute e bontà è croccante perché il tutto viene tostato nel forno e dolce perché viene ricoperto con uno sciroppo.

I biscotti di Natale regalano un profumo delizioso alla casa e scaldano il cuore. Innondano i sensi tutti per la bellezza, sapore e odore....

Ma figurati se adesso faccio venire l’ansia con il Natale a tutto il parentado, te e tutti i Runlovers nel mondo. Non è proprio...

La scorsa settimana ti ho spiegato quanto il pranzo sia importante nella temporizzazione dell'allenamento di ogni runner. Secondo l'orario in cui corri dovrai adeguare,...

Si chiama Zucca a fisarmonica ma a me piace chiamarla Hasselback Pumpkin. La chiamo così perché il metodo è quello delle Hasselback Potato(es)! Ho visto questo metodo due anni fa su Pinterest. Una vera e propria invasione. Nel tempo è diventato uno dei modi che amo di più per cuocere la zucca. 

Il Curry Wurst è un piatto tedesco famosissimo. Uno street food eccezionale facilmente replicabile in casa. Scopri come farlo con pochi ma selezionati e buoni ingredienti.

In questi anni i temi legati all’alimentazione sono diventati sempre più interessanti e dibattuti. La consapevolezza dell’importanza e delle funzioni del cibo è sicuramente...