La Scarpetta di Iaia
Perché il miele di Manuka?
Del miele di Manuka ho parlato diverse volte e l'ho anche inserito in numerose ricette sia dolci che salate, una su tutte questo delizioso hamburger che...
E la ricotta?
Un piatto povero, semplice e intramontabile. La pasta con la ricotta profumata agli agrumi che sa di vacanza, felicità e sorrisi.
Holishkes: Involtini di Verza
Holishkes, holipches, huluptzes, geluptzes, prakkes, yaprak e chissà quanti altri nomi per questi scrigni che rappresentano l’abbondanza. Si preparano tutto l’anno ma in particolare...
Snack sano in corpore sano
https://youtu.be/VNa1ScjC_Pw
Avevo tre in latino ma non credo ci fosse bisogno di questa specifica. La locuzione latina originaria -mens sana in corpore sano- di Giovenale...
Vegan per stare in forma?
Ho conosciuto Attila Hildmann grazie alla mia incredibile zietta tedesca Agata ed è stato subito amore a prima vista. Prima di cominciare a ticchettare,...
Che verdure comprare? E come berle? Sì, berle.
Abbiamo parlato delle incredibili proprietà degli asparagi, dei carciofi e delle fave non a caso perché con l'arrivo della primavera si risveglia anche la natura, dopo...
I benefici delle Fave
Contengono vitamina A e proteine vegetali e non serve che tu sia un vegetariano per amarle!
Con il tè corri meglio. Perché?
Il tè è digestivo e aiuta -oltre l'attività metabolica- anche le fasi di dimagrimento perché acerrimo nemico del grasso. Il Tè fa bene alle corse e alla salute.
Le proprietà benefiche (e infinite) degli asparagi
Asparagi, carciofi e foglie verdi. Questo è uno dei pochi segreti di bellezza e salute.
Non è solo una fetta di torta
https://youtu.be/W9awxBffmW4
Settimane fa guardavo Chef's Table e mi innamoravo ancora una volta del cibo ricordandomi perché ho voluto fortemente, ormai sette anni fa, imparare a...
Barrette energetiche senza zucchero al cacao buonissime? Eccole! (Raw e Vegan)
Raw e Vegan. Non sono due brutte parole, su. Barrette energetiche gustosissime che richiedono pochissimo tempo per prepararle e infinita soddisfazione nel mangiarle.
Cosa sia la granola lo sappiamo tutti (vero?)
Non è il classico muesli. Non è solo superfood. Non sono i cereali del mattino. Insomma è la Granola e basta. Ed è la cosa più buona del mondo. Ecco.
