La Scarpetta di Iaia
Papà RunLovers, Auguri!
Cosa fa il vero RunLovers in questo momento? Si allena in casa con i video di Elisa e poi? Cucina! Sandro e Martino cucinano la carbonara e io ho fatto le zeppole per i tutti i papà. Auguri a tutti i papà RunLovers, speciali! La Ricetta Ingredienti: 100 grammi di burro 150 grammi di acqua 150 grammi di farina 5 uova di media grandezza pizzico di sale zucchero...
E tu sei pronto per la “non carne” che “sa di carne”?
Qualche settimana fa orde di invasati (sottotitolo: io e miei amici veg e favorevoli a questa "religione") si sono riversati alla Lidl perché nel banco frigo tronfio e coraggioso stazionava il BURGER NEXT LEVEL *Liftoff and Staging di Matt Morton in sottofondo* Inutile dirti che dopo pochi minuti erano stati già fatti tutti fuori. Appostamenti zombie, che neanche in una...
Insalata polacca con patate, mele e yogurt
Una mia carissima amica polacca tanti anni fa mi ha fatto provare questa insalata e da allora è entrata a far parte delle ricette di famiglia. Ogni volta che la faccio - anche la notte di Natale, e ti dà la misura di quanto sia amata - piace sempre tantissimo. È facile in modo imbarazzante e puoi farla in...
Il Risotto ai mirtilli e caprino
Il risotto con mirtilli e caprino è delicato, dolce e saporito. I mirtilli, lo sai, sono tra gli antiossidanti naturali più potenti grazie al contenuto di vitamina A, C, E e K e tantissimo altro. Li mangerei giornalmente fosse per me. Sono perfetti per preparare dolcetti veloci e gustosi ma anche per accompagnare formaggi -freschi soprattutto- e carni. Congelandoli...
Vegan Banana Bread
Conoscono tutti il Banana Bread e di sicuro anche tu. È un pane alla banana tipico statunitense composto da purea di banana. Quella che ti propongo oggi è una versione vegana che non ha nulla da invidiare alla classica. Ti serve una forma di plumcake per ottenere un dolce morbido e profumato perfetto per la colazione, la merenda e...
Spaghetti e (veg) Meatballs
Spaghetti and Meatballs è un piatto tipico della cucina italoamericana; le polpette sono sempre molto ricche, generose e anche piuttosto grandi. Nell'indimenticabile pellicola del Padrino un siciliano ci spiega come si fa la vera salsa (A SASSA) di pomodoro "di mammà" per preparare questo primo gustoso. Bastianich a Masterchef ha dato ceffoni a tutti perché nessuna polpetta era degna e...
Garibaldi correva?
Non lo so ma di sicuro gli hanno intitolato i biscotti più buoni. In Inghilterra nel tempo, questi biscotti conosciuti in tutto il mondo, sono diventati un’istituzione e non è così difficile trovarli anche nelle varie parti dell’America. Pare che li inventò un certo Mister Carr, produttore di biscotti, dedicandoli a Garibaldi in persona. Li commercializzò riscuotendo un grandissimo successo...
Due biscottini dopo il Natale ci stanno sempre
Sarai stanco degli auguri ma: AUGURIIIII!!!!!! Spero sia stato un Natale ricco di luce e magia e colgo l'occasione per augurarti l'anno che verrà proprio così: lucente, sfavillante, magico. Qui nella redazione di Runlovers ci abbiamo dato sotto con i biscotti e i film di Natale. Tra Love Actually, Ratatouille, Cinderella, Qualcuno salvi il Natale, Elf, Miracolo sulla 34.ma...
Sdraiati, focalizza e fermati. Non correre sempre.
Daily Bread è la ricerca di Gregg Segal sulle abitudini alimentari dei bambini nel mondo; Gregg fotografa questi piccoli circondati dai pasti dei setti giorni. Imparare a mangiare è cruciale per la vita futura di questi bambini e per la vita futura del pianeta che continuiamo a maltrattare con una ferocia vergognosa e inaudita. Le foto di Segal sono...
Barrette fatte in casa per tutti
Fare le barrette in casa richiede davvero pochissimo tempo. Puoi personalizzarle come preferisci secondo i tuoi gusti e trovare la miscela perfetta. Uno snack sano, buono e goloso da mangiare al mattino o portare in ufficio.
E tu sei un Runlovers anni 80?
Noi nate negli anni ottanta (ma tu fai finta che io sia molto più giovane, per cortesia) alla vista di Stranger Things abbiamo tirato fuori gli outfit alla Madonna sulla gondola a Venezia e via, pronte a tutto! Leggings colorati e fluo, stretch ovunque e gonne a palloncino senza dimenticare i jeans strappati, gli scaldamuscolo ed è subito Staying...
Andiamo in barca, sì. Ma una barca piena di pasta
Questa cosa delle barchette di melanzane te lo dico onestamente mi sta sfuggendo di mano. Mi piace troppo riempirle di cous cous, gnocchi, spaghetti, pacchere, mezze maniche. Ci metterei pure il vicino di casa che fa i lavori a fine Agosto con il martello pneumatico alle sei, per dire! (magari Giovedì prossimo sarà proprio quella la ricetta, chissà). Sai...
