La Scarpetta di Iaia

Ma che cos’è questa parola per noi impronunciabile che è l’Hygge?! E soprattutto si può ricondurre in qualche modo al nostro grande amore per la corsa? Assolutamente sì. Ho saputo di conoscere perfettamente l'Hygge quando ho cominciato a leggere di Hygge. Nella fattispecie: La via danese della felicità. È stata una lettura per cervi versi  illuminante. È sempre una piccola grande magia quella di poter racchiudere in una parola soltanto: una filosofia, dei mondi e un modo.

Dell'avocado abbiamo parlato così tante volte che ne avrai a noia. O forse no. Perché se come me lo ami visceralmente è sempre bello...

La Farina di ceci viene adoperata sin dall’antichità e 100 grammi di farina di ceci hanno più di un terzo di proteine e fibre; è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo.

お好み焼き Eh? Okonomiyaki! Eh? Letteralmente ciò che vuoi (okonomi) alla griglia (yaki). L'Okonomiyaki somiglia a un gigantesco ripieno con tanta roba sopra ma pure a una bella frittatona....

È inutile perdere tempo e raccontartela. D'Estate si ha ancora meno voglia di preamboli (soprattutto i miei), frizzi e lazzi. Sorprendentemente nella vecchiaia divento...

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Molto in voga, soprattutto in America, questa preparazione semplice ma gustosa. Detesto il concetto di “ricetta fit” (mi viene proprio l’orticaria) ma è proprio in “quell’ambiente” che ha avuto il suo Boom.

Non mi sono fatta ben volere con questa storia del "porridge è buono" dai Runlovers, si sa. Per questa versione sorprendente e golosa però...

Su Runlovers abbiamo già fatto moltissime ricette per la Pasqua e le trovi tutte in archivio. In realtà non soltanto per la Pasqua e...

Oggi è il Carbonara Day e tutto il mondo festeggia la sacra preparazione. Ti propongo una versione sicula come me con il pistacchio e...

Sta terminando la stagione dei cavoletti e siamo ancora in tempo per fare questa gustosissima ricetta con i cavoletti e la birra. Di facilissima realizzazione e grande impatto. Piacciono davvero a tutti. Anche a chi generalmente non apprezza i tanto bistrattati cavoletti. Nelle cucine di Runlovers hanno riscosso un successo pazzesco e volevamo condividere con te questa chicca. 

Il poke consiste in una ciotola piena di cubetti di pesce crudo conditi con diverse salse ma immancabili fondamentalmente sono l’olio di sesamo e la salsa di soia. Sano, gustoso, nutriente. Perfetto per le tue corse !