Home Alimentazione La Scarpetta di Iaia

La Scarpetta di Iaia

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Andiamo in barca, sì. Ma una barca piena di pasta

Questa cosa delle barchette di melanzane te lo dico onestamente mi sta sfuggendo di mano. Mi piace troppo riempirle di cous cous, gnocchi, spaghetti, pacchere, mezze maniche. Ci metterei pure il vicino di casa che fa i lavori a fine Agosto con il martello pneumatico alle sei, per dire! (magari Giovedì prossimo sarà proprio quella la ricetta, chissà). Sai...

Il Tiramisù sì, ma con il tè

Il tiramisù con matcha e lamponi Non è più una grande novità il tiramisù con il matcha, lo so. Figuriamoci poi con i lamponi e il cioccolato bianco, bah. Un po' come parlare di pennette con la vodka, risotto con le fragole e cocktail di gamberi a un trentenne single negli anni ottanta (un po' meno, dai). Di fatto però...

Il test sotto l’ombrellone per il Runner

  I test hanno sempre avuto un incredibile allure. Più sotto l'ombrellone tra un tuffo e una limonata ghiacciata con i piedi impanati nella sabbia, sì. I profili sono poco articolati la maggior parte della volte, diciamolo. Alcuni hanno quel sapore di oroscopo e delirio (perdono per tutti quelli che lo leggono magari sperano ma ti parla una un'incallita razionale)...

Una merenda perfetta i RunLovers

Un dolcetto che non si dimentica questo muffin -ma puoi fare anche plumcake, ciambelle o quello che ti piace di più- a base di banane.

Un gustoso refrigerio per il runner accaldato

Il gelo siciliano è un dolce al cucchiaio freschissimo, delicato e leggero molto consumato sull'isola.

È nato prima l’uovo o il Runlovers?

Le uova e il modo di cuocerle è davvero un universo vastissimo. Si possono declinare in infiniti modi e creare dei veri e propri gioiellini culinari. A me piace tanto montare gli albumi con lo sbattitore, adagiarlo quando è a neve fermissima sulla carta da formo e poi infilare in forno. Vengono delle nuvolette incredibili e se "ricostruisci" l'uovo...

La colazione dolce del Runner

Si tende sempre a pensare che biscotti, torte, ciambelle e manicaretti vari possano essere realizzati solo da persone che hanno tanto tempo a disposizione. Ti garantisco che non c'è niente di più sbagliato. Si tratta sempre di volontà. E la volontà quando si parla di cibo e salute se non arriva devi necessariamente andarla a cercare. Dentro di te, c'è.

5 Cose da infilare nel carrello della spesa

Se mi sono inimicata tanti Runlovers con l'articolo 5 cose da NON infilare nel carrello della spesa è giunto il momento di infilarne altre cinque, di delizie. Pronti? 1. I budini al cioccolato Ci sono diversi budini al cioccolato a base di soia, latte di cocco, latte di mandorla o nocciole, varie ed eventuali. Uno dei più incredibili, secondo il mio...

Colazione vegetariana per il Runner

Una Ricetta veloce, sana e gustosa per una colazione completa. Scopri l'avocado in versione cotta: ti stupirà.

L’hamburger con proteine vegetali e animali che accontenta tutti

Un hamburger porta la pace nella cucina di Runlovers tra la mia passione per i sapori intensi e la voglia di preparare cibi sani di Iaia, con un panino che contiene sia proteine vegetali che animali e verdure di stagione: i miei amati asparagi.

Non comprare i biscotti: falli! E falli “proteici”

Chi ti parla è una che prima buttava giù nel cavo orale sacchi di biscotti confezionati, quindi: capisco. Capisco che tu non abbia tanto tempo e che sia facile infilare velocemente nel carrello quello che capita quando di corsa ti aggiri al supermercato. I biscotti in casa li fai davvero in due minuti e non devi neanche sporcare elettrodomestici ma...

Le patate casalinghe alla giapponese

Una ricetta semplice, gustosa e facile da realizzare che sa di casa. E cura.

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