Alimentazione

Ma che cos’è questa parola per noi impronunciabile che è l’Hygge?! E soprattutto si può ricondurre in qualche modo al nostro grande amore per la corsa? Assolutamente sì. Ho saputo di conoscere perfettamente l'Hygge quando ho cominciato a leggere di Hygge. Nella fattispecie: La via danese della felicità. È stata una lettura per cervi versi  illuminante. È sempre una piccola grande magia quella di poter racchiudere in una parola soltanto: una filosofia, dei mondi e un modo.

Che le proteine siano fondamentali per gli sportivi già lo sai, ma quante ne devi mangiare e in quali cibi le trovi?

Dell'avocado abbiamo parlato così tante volte che ne avrai a noia. O forse no. Perché se come me lo ami visceralmente è sempre bello...

La Farina di ceci viene adoperata sin dall’antichità e 100 grammi di farina di ceci hanno più di un terzo di proteine e fibre; è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo.

Sembrano patate ma non lo sono, sembra burrata e lo è. Cosa ha preparato Iaia oggi?

お好み焼き Eh? Okonomiyaki! Eh? Letteralmente ciò che vuoi (okonomi) alla griglia (yaki). L'Okonomiyaki somiglia a un gigantesco ripieno con tanta roba sopra ma pure a una bella frittatona....

È inutile perdere tempo e raccontartela. D'Estate si ha ancora meno voglia di preamboli (soprattutto i miei), frizzi e lazzi. Sorprendentemente nella vecchiaia divento...

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Durante la gara – qualsiasi tipologia di gara – i ristori sono un’oasi felice. Quando corri su strada magari nemmeno ti ci fermi e...

Molto in voga, soprattutto in America, questa preparazione semplice ma gustosa. Detesto il concetto di “ricetta fit” (mi viene proprio l’orticaria) ma è proprio in “quell’ambiente” che ha avuto il suo Boom.

Non mi sono fatta ben volere con questa storia del "porridge è buono" dai Runlovers, si sa. Per questa versione sorprendente e golosa però...

Su Runlovers abbiamo già fatto moltissime ricette per la Pasqua e le trovi tutte in archivio. In realtà non soltanto per la Pasqua e...