Alimentazione

Che le proteine siano fondamentali per gli sportivi già lo sai, ma quante ne devi mangiare e in quali cibi le trovi?

Dell'avocado abbiamo parlato così tante volte che ne avrai a noia. O forse no. Perché se come me lo ami visceralmente è sempre bello...

La Farina di ceci viene adoperata sin dall’antichità e 100 grammi di farina di ceci hanno più di un terzo di proteine e fibre; è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo.

Sembrano patate ma non lo sono, sembra burrata e lo è. Cosa ha preparato Iaia oggi?

お好み焼き Eh? Okonomiyaki! Eh? Letteralmente ciò che vuoi (okonomi) alla griglia (yaki). L'Okonomiyaki somiglia a un gigantesco ripieno con tanta roba sopra ma pure a una bella frittatona....

È inutile perdere tempo e raccontartela. D'Estate si ha ancora meno voglia di preamboli (soprattutto i miei), frizzi e lazzi. Sorprendentemente nella vecchiaia divento...

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Durante la gara – qualsiasi tipologia di gara – i ristori sono un’oasi felice. Quando corri su strada magari nemmeno ti ci fermi e...