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Iaia Guardo

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Si dice che, all'inizio, Lewis Carroll avesse scelto lei e che il romanzo si intitolasse Maghetta nel Paese delle Meraviglie ma lei, volendo rimanere nell'ombra per continuare i suoi progetti di conquista del mondo, rifiutò la parte di protagonista per lasciarla a quella sciacquetta di Alice. Dalle pendici dell'Etna, Maghetta cucina, fotografa, disegna e continua a progettare la conquista del mondo; infatti le sue giornate durano circa 144 ore (12 al quadrato). Per reggere questi ritmi infernali corre tutti i giorni almeno per un'ora, poteva essere altrimenti? Ha pubblicato per Mondadori "Le ricette di Maghetta Streghetta", best seller in cima alle classifiche nelle categorie: gnomi da giardino, unicorni e cani retriever. Ti consigliamo di comprarlo - seriamente: è in cima alla classifica "cucina per le feste" - e di leggerla; il ricavato andrà all'AIRC quindi avrai un bel libro e contribuirai alla ricerca!

Vuoi qualche idea per delle colazioni indimenticabili?

Chocolate French Toast, Ganache al cioccolato e sushi leggero di pancake con lamponi e fondente. Roba da vero gourmand. Difficili da preparare? Ma no! Semplici, veloci, sane e gustose!

Un piatto di pasta proteica condita di salute e felicità

Non è la pasta tradizionale ma è buona allo stesso modo. Dei fusilli interamente fatti con i ceci conditi con un pesto delizioso alle melanzane che ricorda il Baba Ganoush. Lasciati conquistare dalla pasta di legumi!

Lo sapevi che?

Lo sapevi che mangiando alghe sarai più giovane, bello e in forma? E che le uova si possono sostituire con la farina di ceci? E che....?!?!?!?

Il risveglio che tutti sognano (anche i Runlovers)!

Il Pancake è il risveglio che noi tutti sogniamo, dai.

10 Motivi per mangiare le alghe

Te ne dico solo dieci motivi ma sappi che sono molti di più. Più giovane, più sano e più bello. Basta o continuo?

Perché il planner alimentare è importante

Più tempo per correre e stare bene. Meno tempo a rimuginare.

Perché il miele di Manuka?

Del miele di Manuka ho parlato diverse volte e l'ho anche inserito in numerose ricette sia dolci che salate, una su tutte questo delizioso hamburger che...

E la ricotta?

Un piatto povero, semplice e intramontabile. La pasta con la ricotta profumata agli agrumi che sa di vacanza, felicità e sorrisi.

Holishkes: Involtini di Verza

Holishkes, holipches, huluptzes, geluptzes, prakkes, yaprak e chissà quanti altri nomi per questi scrigni che rappresentano l’abbondanza. Si preparano tutto l’anno ma in particolare...

Snack sano in corpore sano

https://youtu.be/VNa1ScjC_Pw Avevo tre in latino ma non credo ci fosse bisogno di questa specifica. La locuzione latina originaria -mens sana in corpore sano- di Giovenale...

Vegan per stare in forma?

Ho conosciuto Attila Hildmann grazie alla mia incredibile zietta tedesca Agata ed è stato subito amore a prima vista. Prima di cominciare a ticchettare,...

Che verdure comprare? E come berle? Sì, berle.

Abbiamo parlato delle incredibili proprietà degli asparagi, dei carciofi e delle fave non a caso perché con l'arrivo della primavera si risveglia anche la natura, dopo...

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