Iaia Guardo

Si dice che, all'inizio, Lewis Carroll avesse scelto lei e che il romanzo si intitolasse Maghetta nel Paese delle Meraviglie ma lei, volendo rimanere nell'ombra per continuare i suoi progetti di conquista del mondo, rifiutò la parte di protagonista per lasciarla ad Alice. Dalle pendici dell'Etna, Maghetta cucina, fotografa, disegna e continua a progettare la conquista del mondo; infatti le sue giornate durano circa 144 ore (12 al quadrato). Per reggere questi ritmi infernali corre tutti i giorni almeno per un'ora, poteva essere altrimenti? È figlia di un grande maratoneta. Ha pubblicato per Mondadori scalando le classifiche e donando alla Ricerca per il Cancro il suo ricavato. Continua a scrivere, disegnare, cucinare, fotografare inarrestabilmente.

L’acquolina pasquale: Pâté de Pâques.

Il paté è originario del Berry, che è una regione situata al centro della Francia. Un involucro di brisèe contenente un tripudio di carni diverse, tra cui il lardo, e uova sode . Generalmente si accompagna a composte di cipolle.

E tu conosci la tecnica Dorayaki?

È una tecnica difficile più delle ripetute. Perché resistere ai dorayaki è impresa ardua, assai. Alternativa nipponica ai pancake, i Dorayaki sono buonissimi, soffici...

Rungiving – Il Thanksgiving dei Runlover

Oggi, quarto Giovedì di Novembre, è il Thanksgiving ovvero il giorno del Ringraziamento o più semplicemente il Ringraziamento negli Stati Uniti D'America. In segno...

Conosci la food obsession 2020?

Sì è lui: il dalgona coffee. La food obsession 2020 che ha fatto il giro del mondo. Tutto comincia in Corea ma a ben guardare affonda radici che riguardano anche i nostri ricordi.

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