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Iaia Guardo

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Si dice che, all'inizio, Lewis Carroll avesse scelto lei e che il romanzo si intitolasse Maghetta nel Paese delle Meraviglie ma lei, volendo rimanere nell'ombra per continuare i suoi progetti di conquista del mondo, rifiutò la parte di protagonista per lasciarla a quella sciacquetta di Alice. Dalle pendici dell'Etna, Maghetta cucina, fotografa, disegna e continua a progettare la conquista del mondo; infatti le sue giornate durano circa 144 ore (12 al quadrato). Per reggere questi ritmi infernali corre tutti i giorni almeno per un'ora, poteva essere altrimenti? Ha pubblicato per Mondadori "Le ricette di Maghetta Streghetta", best seller in cima alle classifiche nelle categorie: gnomi da giardino, unicorni e cani retriever. Ti consigliamo di comprarlo - seriamente: è in cima alla classifica "cucina per le feste" - e di leggerla; il ricavato andrà all'AIRC quindi avrai un bel libro e contribuirai alla ricerca!

U pani cunzatu (il pane condito siciliano)

U pani cunzatu, il pane condito della tradizione siciliana incredibilmente buono. Una preparazione povera diventata un'istituzione.

Non hai il lievito? Facciamo il pane, dai!

Abbiamo parlato del lievito la scorsa settimana e dell'importanza sociale che ha assunto in questo determinato periodo storico. Oggi prepariamo insieme del pane ma...

L’argomento scottante: il lievito

Sono tempi mai vissuti e nessuno può dirci o spiegarci come è andata, tempo fa. Nessuna testimonianza e neanche pronostico. Nell'incertezza ci stiamo un...

La Crack Pie

Oggi ti porto al Milk Bar negli USA! Che ne dici? “Si mangia un biscotto non per nutrimento ma per sentirsi appagati. Mi dà gioia e...

Ti faccio le lasagne con il ragù (ma con il ragù di lenticchie)

Del “ragù” di lenticchie non se ne parla mai abbastanza. Una valida alternativa vegetale gustosa e incredibilmente versatile. Oggi facciamo le lasagne ma nulla...

Papà RunLovers, Auguri!

Cosa fa il  vero RunLovers in questo momento? Si allena in casa con i video di Elisa e poi? Cucina! Sandro e Martino cucinano...

E tu sei pronto per la “non carne” che “sa di carne”?

Qualche settimana fa orde di invasati (sottotitolo: io e miei amici veg e favorevoli a questa "religione") si sono riversati alla Lidl perché nel...

Insalata polacca con patate, mele e yogurt

Una mia carissima amica polacca tanti anni fa mi ha fatto provare questa insalata e da allora è entrata a far parte delle ricette...

Il Risotto ai mirtilli e caprino

Il risotto con mirtilli e caprino è delicato, dolce e saporito. I mirtilli, lo sai, sono tra gli antiossidanti naturali più potenti grazie  al...

Vegan Banana Bread

Conoscono tutti il Banana Bread e di sicuro anche tu. È un pane alla banana tipico statunitense composto da purea di banana. Quella che...

Spaghetti e (veg) Meatballs

Spaghetti and Meatballs è un piatto tipico della cucina italoamericana; le polpette sono sempre molto ricche, generose e anche piuttosto grandi. Nell'indimenticabile pellicola del Padrino...

Garibaldi correva?

Non lo so ma di sicuro gli hanno intitolato i biscotti più buoni. In Inghilterra nel tempo, questi biscotti conosciuti in tutto il mondo, sono...

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Si farà la maratona di New York?

Il sindaco Bill de Blasio, comprensibilmente, dà risposte evasive

Forse non tutti sanno che, running edition

Una serie di notizie e curiosità gustose e spassosissime tanto quanto inutili, ma non si può mica essere sempre seri, no?

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