La Scarpetta di Iaia

Qui nella redazione di Runlovers quando si tratta di argomenti di un certo spessore, importanti e che trasudano serietà chiamano me. Mi pare chiaro  ma qualora bisognasse fare delle specifiche eccole. Mi fregio del titolo di Dottoressa in Gnomologia con indirizzo elfico conseguita al Polo Nord nel villaggio di Santa Claus e ho diversi riconoscimenti internazionali.

Ma che cos’è questa parola per noi impronunciabile che è l’Hygge?! E soprattutto si può ricondurre in qualche modo al nostro grande amore per la corsa? Assolutamente sì. Ho saputo di conoscere perfettamente l'Hygge quando ho cominciato a leggere di Hygge. Nella fattispecie: La via danese della felicità. È stata una lettura per cervi versi  illuminante. È sempre una piccola grande magia quella di poter racchiudere in una parola soltanto: una filosofia, dei mondi e un modo.

Dell'avocado abbiamo parlato così tante volte che ne avrai a noia. O forse no. Perché se come me lo ami visceralmente è sempre bello...

La Farina di ceci viene adoperata sin dall’antichità e 100 grammi di farina di ceci hanno più di un terzo di proteine e fibre; è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo.

お好み焼き Eh? Okonomiyaki! Eh? Letteralmente ciò che vuoi (okonomi) alla griglia (yaki). L'Okonomiyaki somiglia a un gigantesco ripieno con tanta roba sopra ma pure a una bella frittatona....

È inutile perdere tempo e raccontartela. D'Estate si ha ancora meno voglia di preamboli (soprattutto i miei), frizzi e lazzi. Sorprendentemente nella vecchiaia divento...

Siamo un po' tutti a caccia di idee per il menu primaverile e sono talmente tante le proposte che c'è davvero l'imbarazzo della scelta. Puntare su un risotto è una mossa furba perché è facile, veloce, leggero e soprattutto  particolare se cucinato con la frutta.

Molto in voga, soprattutto in America, questa preparazione semplice ma gustosa. Detesto il concetto di “ricetta fit” (mi viene proprio l’orticaria) ma è proprio in “quell’ambiente” che ha avuto il suo Boom.

Non mi sono fatta ben volere con questa storia del "porridge è buono" dai Runlovers, si sa. Per questa versione sorprendente e golosa però...

Su Runlovers abbiamo già fatto moltissime ricette per la Pasqua e le trovi tutte in archivio. In realtà non soltanto per la Pasqua e...

Oggi è il Carbonara Day e tutto il mondo festeggia la sacra preparazione. Ti propongo una versione sicula come me con il pistacchio e...

Sta terminando la stagione dei cavoletti e siamo ancora in tempo per fare questa gustosissima ricetta con i cavoletti e la birra. Di facilissima realizzazione e grande impatto. Piacciono davvero a tutti. Anche a chi generalmente non apprezza i tanto bistrattati cavoletti. Nelle cucine di Runlovers hanno riscosso un successo pazzesco e volevamo condividere con te questa chicca.